- Productor: H. Stagnari

- Región: La Caballada – Salto

- Composición: Cab. Sauvignon 100%

- Tipo de Vino: Tinto – Seco

- Botella: 750ml

- Cosecha: 2013

- Crianza: 12 meses en barricas de roble francés.

- Alcohol: 13.5º

- Viñedos: 1×1, densidad de plantación 10000 plantas por hectárea. Distancia de plantación entre plantas 1 metro y distancia entre filas 1 metro. En este viñedo se obtiene producciones inferiores a un kilo por planta, con lo que se logra una excelente concentración de aromas, perfumes, color y taninos de la uva.

- Elaboración: molienda, selección de racimos, inoculación de levaduras seleccionadas, control de temperatura de fermentación, 15 días de maceración post fermentativa y control de fermentación malo láctica. 12 Meses de crianza en barrica de roble francés y 6meses en botella.

- Nota de Cata: El rojo rubí deslumbra nuestros ojos, acompañado en el borde de leves reflejos azules. De nariz muy compleja haciéndose más notorio el pimiento mezclando a la perfección con las especies como el orégano y el pimentón. Su ingreso en boca es elegante y amable a su vez. Predominando nuevamente la mezcla herbácea y especies dejándonos al final con suma sinceridad su pasaje por roble francés. Final que perdura y que nos invita a seguir descubriéndolo.

- Temperatura de servicio: 16-18°C

TIP

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Nos encontramos apenas a: 15 minutos de Ciudad Vieja y Centro,  20 minutos de Punta Carretas y Pocitos. Te pasamos a buscar por tu hotel y te retornamos después de la visita.

Opciones:

- Visita: Visita guiada por Viñedo, Bodega, Cava, entrada al laberinto. ($300 – USD 10 p/persona).

- Laberinto: Entrada al laberinto ($ 150 – USD 5 p/persona).

- Degustaciones Simples: Visita guiada por Viñedo, Bodega, Cava, entrada al laberinto + degustación de 4 vinos (1 vino blanco joven, 1 vino tinto joven y 2 vinos de guarda) + Traslado (opcional).

- Degustación de Alta Gama: Visita guiada por Viñedo, Bodega, Cava, entrada al laberinto + degustación de 4 vinos (1 vino blanco joven, 3 vinos de guarda de alta gama) y 1 espumante a elección (Nature, Extra Brut, Brut o Brut Rose) + Traslado (opcional).

- Por Almuerzos y Eventos Empresariales no duden en contactarnos para informarse sobre las diferentes opciones personalizadas que ofrecemos.